Jauhelihatäytteiset tacoveneet
Jauhelihatäytteiset Tortillaveneet maistuu mukavan mausteisille ja valmistuvat nopeasti. Lisäpotkua kaipaava voi lisätä vielä lautasella chilikastiketta päälle. Näihin voi upottaa kauden kasviksia maun mukaan ja tehdä lihattomina tai vaihtaa esim. kananjauhelihaan
Ainesosat
Ruoka
- 700 G naudan jauhelihaa
- 2 dl soijarouhetta
- 1 sipuli pilkottuna
- 1 valkosipulin kynsi pilkottuna
- 1/2 kesäkurpitsaa paloiteltuna
- 1/2 punaista paprikaa paloiteltuna
- 1 pss valmista tacomaustesekoitusta+ vettä tarpeen mukaan
- Stand and stuff tortillas
- Koskenlaskija cheddarjuustoa lusikoitava
Lisuke
- vihreää salaattia
Ohjeet
1.
Paistoin kuumalla pannulla jauhelihan, älä turhaan sekoittele lihakönttiä, ennen kuin se on ottanut väriä pintaansa eikä päästä nestettä sisältään. Kunhan liha on paistunut molemmin puolin, sitä voi alkaa pikkuhiljaa pieniä, kunhan lähes kaikki liha on ruskistunut.
2.
Lisää pannulle soijarouhe, pilkotut sipulit, valkosipuli, kesäkurpitsa sekä paprikat ja kuullota hetki. Soijarouhe imee itseensä nestettä ja kuivaa nopeasti pannulle.
3.
Lisää maustepussin ohjeen mukaan nestettä (1,5 dl) sekä maustesekoitus. Lisää vettä tarvittaessa n. desi kerrallaan, itse lisäsin 3-4 desin, koska soijarouhe imaisi nesteen itseensä. Seos saa jäädä melko kuivaksi, kuitenkin muistuttaen kastiketta.
4.
Levitä uunipannulle tyhjät Tortillaveneet ja täytä niitä valmiilla jauhelihaseoksella. Jauhelihatäytteen päälle n. ruokalusikallinen Koskenlaskijan cheddarjuustoa ja täytetyt Tortillaveneet uuniin 225 C n. 10-15 min.
