Liha-, kana- ja kalaruoat

Kermaa, pekonia ja tuorejuustoa kanalla, lopputulos ei voi olla kuin herkkua. Mitään kevyttähän tämä ei ole ;)

Kotimainen satokausi on parhaillaan käynnissä ja tähän sopii erinomaisesti omassa puutarhassa kasvaneet pitkät pavut, tomaatit omasta kasvihuoneesta ja basilikan lehdet omasta pensaasta. Tai kaupan hyllystä voi poimia ne kotimaiset kasvikset, mikäli ei omaa hyötypuutarhaa omista.

Nachopelti on meillä viikonlopun herkku ja lohturuokaa parhaimmillaan. Täytteeksi sopii myös paistettu jauheliha, broiskun jauhiksesta saa kevyemmän version, vegeversion voi tehdä vaikka nyhtökaurasta. Mausta jauhelihaa reilusti taco-mausteella.

Jauhelihatäytteiset Tortillaveneet maistuu mukavan mausteisille ja valmistuvat nopeasti. Lisäpotkua kaipaava voi lisätä vielä lautasella chilikastiketta päälle. Näihin voi upottaa kauden kasviksia maun mukaan ja tehdä lihattomina tai vaihtaa esim. kananjauhelihaan

Jo legendaksi muodostunut Igorin kana oli toinen alkuperäisen blogini julkaisuista: