Tämäkin on yksi niitä somen sekoittaneita hittireseptejä, joihin tulin tarttuneeksi vasta kovin jälkijunassa. Sen jälkeen näitäkin on säännöllisesti pyöräytetty meidänkin keittiössä. Usein näitä tehdessä haaveilen lapsuuskodin patongista, jossa oli täytteenä juustoraastetta ja valkosipulia. Ehkä joku päivä kokeilen tehdä...
25 g tuoretta hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
2 tl suolaa
1 rkl hunajaa
6 dl haaleaa vettä
2,5 dl kaurahiutaleita
10-10,5 dl vehnäjauhoja
5. Kumoa taikina hyvin jauhoitetulle pöydälle. Älä vaivaa sen kummemmin, etteivät kuplat tuhoudu.
6. Jaa taikina 3 osaan. Muotoile taikinasta 3 pellin pituista pötkylää käyttäen reilusti jauhoa. Käännä halutessasi kierteelle, kun nostat ne pellille leivinpaperin päälle
7. Ripottele päälle jauhoa ja paista noin 15 minuuttia. Patonkeja ei siis tarvitse enää tässä vaiheessa kohottaa.
8. Anna patonkien jäähtyä ilman peittelemistä.